经济日报-中国经济网北京3月21日讯（记者 艾芳）日前，由中国农产品电商联盟、北京工商大学商业经济研究所、沁坤农产品商城联合主办的“2018年中国农产品电商高层研讨会暨《2018年中国农产品电商发展报告》发布会”在北京工商大学举行。会上，农业部农产品市场流通专家、北京工商大学洪涛教授发布了《2018中国农产品电商发展报告》，深度剖析和总结了2017年农产品电商发展现状和问题，展望了2018年中国农产品电商发展新趋势。

　　洪涛认为，目前中国农业正处于转型“关键期”，既要种的好、养得好、加工好，还要卖得好、卖出好价钱，这样形成良性循环，促进种、养、加工的提升。2017年，我国农产品电子商务体系已形成包括网上农产品期货交易、网上农产品衍生品交易、大宗农产品电子交易、农产品网络零售交易等多种形式，逐渐形成了农产品电商的“金字塔”结构体系。

　　农产品电商持续增长 智能零售引领潮流

　　报告显示，2017年中国主要农产品的产量再创新高，总量达到211828.25万吨。农产品交易规模持续增长，2017年各类农产品大宗电子交易市场达1969家，2017年全国大宗农产品电子交收额预计超过10万亿元，农村农产品网络零售额达2500亿元，生鲜农产品电商达到1391.3亿元，平均每年增长超过50%，预计2018年将超过1500亿元。食材农产品电商交易额超过8000亿元，在线外卖市场规模突破2000亿元。

　　水果、海鲜、生肉等产品是目前生鲜电商最受欢迎的品种。特色农产品增长迅猛，许多特色农产品走出大山，如广西百香果。品牌农产品网销效果很好。生鲜农产品网络零售呈现更新鲜、更天然、更营养特点。跨境电商增长明显。

　　报告还提到，农产品电子商务体系日趋完善。农村电商的发展逐渐形成相应的生态圈、生态链。通过互联网、计算机、大数据等技术，农村电商将网站、平台与农业的产前、产中、产后联系起来，形成网上网下相互联动的生态圈。农产品电商不但卖实物，更卖服务和体验，如去年火爆市场的生鲜智能店和智能菜市场就是其中的典型。

　　生鲜智能店加速布局 智慧农贸市场大步前进

　　2017年，以盒马鲜生、京东FRESH为首的智能门店纷纷开业。开创线上电商+线下门店模式的盒马鲜生，实现超市+餐饮体验+仓储一体化运营，目前已经在全国开出了26家门店，计划2018年在北京开30家门店并持续向二三线城市下沉。

　　此外，还有苏宁苏鲜生、每日优选体验店、京东到家体验店等。除了体验店，无人超市也是一大亮点。2017年，阿里巴巴开始试水无人零售超市，旗下缤果盒子6月份投入试运营，其后，京东、苏宁等无人超市纷纷上线。

　　2017年8月11日，中菜联盟裕龙智慧市场体验店在北京顺义开业，集结了智能电子秤、统一收银终端、移动POS机、触摸一体机等系列智能设备，标志着我国传统菜市场开始向智慧农贸市场转变。中菜联盟计划2018年将智慧菜市场体验店覆盖整个北京，线下实体店总数达到100家。目前，除北京以外，杭州、长沙、海口等十几个城市的智慧农贸市场也得到探索性发展。所谓智能菜市场，是指运用互联网、大数据、物联网、人工智能等先进科技对传统农贸市场进行改造，实现农贸市场管理、服务和监督的网络化、规范化、现代化，给菜市场带来浓郁的智能化气息。

　　冷链物流创新发展迅速 未来产业面临转型升级

　　报告显示，2017年我国农产品冷链物流总额达到4万亿元，占全国物流总额252.8万亿元的1.58%，同比增长17.6%。冷链物流总收入达到2400亿元，冷链物流仓达到1.1937亿立方米，约4775万吨，同比增长13.7%。尽管冷链物流增长迅速，但仍然无法满足庞大的市场需求，据国家统计局数据显示，2017年我国生鲜交易市场规模达到13.28亿吨，远远超过目前冷链物流的交易额。特别是第三方冷链物流发展迅速，如京东物流、菜鸟物流、顺丰冷运等物流迅猛崛起。

　　冷链物流在技术和模式方面已取得了突破性创新。技术创新如屠宰加工低温控制技术、包装规模化技术、一体化冷链技术等相继运用到冷链物流中。模式创新包括智能整合型模式、共同体模式、托管式模式等。此外，无人仓、无人机、无人车等技术的运用，让冷链物流插上了飞速发展的翅膀。但不可否认的是，我国冷链物流的发展仍然存在很多问题，冷链物流体系不健全、成本高、区域发展不均衡等一系列因素限制了冷链物流的发展。

　　展望2018年，洪涛教授表示，目前我国农产品市场和电商进入了新的发展阶段，未来这一阶段将以产业转型升级为主要内容：一是政府出台促进发展与加强监管的“双重政策”；二是生鲜电商进一步活跃成为新亮点；三是农产品市场与电商生态圈、生态链进一步发展；四是农产品电商从单一的卖实物转向实物、服务、体验皆重的模式；五是农商互联模式更加多样。此外，农产品电商扶贫也进入“热点”发展期，农产品电商标准得到重视与推广。

　　长沙沁坤股份董事长钟晓瑜表示，我们以多元复合集成“5+1+1”商业模式为支撑，为农业产业化提供全方位支持，专注为农业服务的“多元复合型”第三方平台。他说，公司旗下的涟源七星软籽石榴产业园是以经济果林产业为主，乡村旅游、生态文化、快乐农场为辅的O2O示范性农业产业园。按照“电商带动、O2O驱动、政企联动、乡村旅游互动”的总体发展思路，不断推进农业科普、文化旅游、健康养生等产业深度融合，打造特色小镇核心产业新型的田园综合体。会上，京东集团、乐村淘、便利蜂等国内知名电商企业代表也纷纷建言献策，共话中国农产品电商发展之路。